По поводу Польши.
Из Москвы на эти даты нет прямого поезда до Познани. Есть только 29 ноября и 3 декабря обратно. Поэтому удобнее будет ехать до Варшавы (поезд 3 раза в день, ежедневно) - цена вопроса 3800 в 1 конец (2-й класс), и от Варшавы до Познани (поезда каждый час) - цена от 10 до 30 евро в зависимости от класса.
Оптимальный вариант поезд в 16.50 из Москвы, в 8.30 приезжаем в Варшаву.